電磁煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。今天煲仔爐廠家美磁電器為您進行電磁波的性能分析。

電磁煲仔爐性能分析:

電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單,煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調(diào)節(jié)閥，使用獨立接宵盒，是餐飲行業(yè)使用比較更好的設備。

電磁煲仔爐優(yōu)點：

1、強電全部采用銅條連接，結構簡單維修方便，過電流能力超強不易發(fā)熱

2、采用DC-DC隔離供電，功率模塊驅動穩(wěn)定有保障，工作穩(wěn)定性強

3、散熱保護采用霍爾傳感器保護過電流，反應靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強

4、功率調(diào)節(jié)采用無接觸式磁感開關

5、全數(shù)字電路設計，超強抗壓能力

6、 電磁爐調(diào)節(jié)范圍寬，可在0.2KW—5KW額定功率范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)；

7、 無小功率工作時產(chǎn)生噪音、引起照明燈閃爍或影響電視、收音等現(xiàn)象8 、電磁爐電源電壓適應范圍寬，獨具過電壓和欠電壓調(diào)節(jié)特性，在各種供電環(huán)境下都可以長期使用；

9 、電磁爐安全保護功能完善，對于電源電壓過高、過低或突變均有安全保護功能，常規(guī)的超溫保護更為快捷準確；

10 、開機自診斷功能和兩小時無操作定時關機功能測知電磁爐的工作環(huán)境是否正常（電壓環(huán)境是否適當），如長時間無人操作電磁爐相關按鈕，機器將以為操作作者已經(jīng)忘記或外出，兩小時后會自動關機，令使用更安全。
   以上是煲仔爐廠家美磁電器分享的全部內(nèi)容。