1、實用性強
煲仔飯機可以制作出高品質的煲仔飯,它保持了傳統(tǒng)瓦煲所煲出來的飯的特點:甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆,而且煲身依然干凈不漆黑。
2、省時
用煲仔飯機很省時,因為它用的是電加熱系統(tǒng),用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成:加熱4~7分鐘,之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟;用一次性外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成:加熱2-4分鐘時間,之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。
3、容易操作
用煲仔飯機制作只需三步驟:第一步:將瓦煲放到爐膽內,加入米、水調配好后,蓋上煲蓋,按下“啟動”按鈕,飯機開始加熱。第二步:約5分鐘后米飯進入焗飯狀態(tài)。第三步:7分鐘后,閃停即完成。
4、環(huán)保衛(wèi)生、綠色健康
由于是用電加熱的方式,只產(chǎn)生少量的蒸氣,無燃氣廢氣,無污染,爐體保溫好,操作環(huán)境不熱,甚至該飯機無需抽氣系統(tǒng),可直接擺放于大堂操作。并且符合現(xiàn)代餐飲發(fā)展潮流,嚴格控制超高溫度;保證食品不被過度碳化產(chǎn)生致癌物質,長食不上火。
5、成本低
該飯機只產(chǎn)生少量的水蒸氣,不需要價格上漲的天然氣,而且投資者還可以不須投資該機的抽氣系統(tǒng),如:排煙罩、風管、抽風機等。另外,智能的煲仔飯機還會顯示故障所在,它的清晰數(shù)碼顯示故障代碼,可以讓故障判定簡單、清晰、明了。
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