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不會，效率相同于油爐及氣爐。以我司48-80公分鍋為例，鍋加滿水正好是50公斤水，燒沸時間是18分31秒，140#油爐燒沸時間是19分20秒，120#氣爐燒沸時間是18分19秒。所以加熱效率與油爐及氣爐相仿，差別不大。但費用卻大大降低了！[詳細]
美磁商用電磁爐使用過程中常見的問題及解決方法：應(yīng)重點檢查開關(guān)把手電位器或編碼器，看在旋動把手時，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉(zhuǎn)動，連線是否完好，插頭是否松動，如這些都完好時，將機箱上蓋打開，查看開關(guān)連線的插頭是否松動，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時，更換開關(guān)。[詳細]
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。[詳細]
烹飪對于每一位廚師來說已經(jīng)不是件難事，但是請注意：酷熱的夏天已經(jīng)來到！烈日炎炎的夏日還要在廚房中忍受煙熏火烤之苦，確實是件很痛苦的事情。[詳細]
如今消費者對于電器產(chǎn)生的電磁輻射越來越重視，一種以“沒有輻射”為賣點的輻熱爐(也稱電陶爐)進入市場，給電磁爐帶來沖擊。為了競爭，電磁爐紛紛打出低價牌。200多元的電磁爐靠譜嗎?面對電磁輻射，消費者該做何選擇? [詳細]
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